26 février 2013
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Cette boisson est considérée comme un véritable "probiotique", amie des intestins, de la peau et du système immunitaire. Toute la famille peut en consommer. Des chercheurs ont montré son intérêt dans la prévention de certains cancers,les douleurs d'estomac ( je confirme), les affections pulmonaires ... Il possède un léger effet laxatif qui s'atténue au fil des jours. Le féfir ne s'achète pas il se donne. Vous pouvez en trouver ( ainsi que plein d'autres informations à son propos) dans la revue de Sophie Lacoste "Rebelle-Santé"
Moi je rince les grains une fois par mois seulement et j'utilise du sucre roux et des fruits (citron,figues,dates ou raisins secs ) bio. Je prends de l'eau en bouteille.
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